Skót pub, étterem és ajándék
  • English
  • Magyar

BENNEVIS 2001 13 YEARS TOKAJ CASK FINISH 46% PROVENANCE

 
Illat: 
Csodálatosan gazdag: fűszeres, krémes, égetett cukor, majd árpás édesség is tapasztalható.
Íz: 
Visszafogottan édes, őszi gyümölcsök, fűszeresség, kemény cukor, melasz, könnyű friss édesgyökér
Lepárló: 
BEN NEVIS
Alkoholfok: 
46%
Űrtartalom: 
0,7

A 2001 nyarán lepárolt Highland Malt így összesen 13 évet érlelődött, mielőtt 2015 tavaszán nem hűtve szűrve palackozták. Ez utóbbi eljárás az oka annak, hogy ha lehűl a párlat, akkor a szárazanyagok kicsapódhatnak és opálossá, zavarossá válhat az ital. Ez nem a whisky hibáját, hanem pont a természetességét mutatja, hisz így sokkal több, eredetileg is a whiskyben lévő aroma marad az italban palackozás után.

A Provenance sorozatban négy, eltérő színű címke található az egyes whiskyken, amelyek arra utalnak, hogy az adott maltot mely évszakban párolták le. Az egyes kiadásokban egyetlenegy hordó tartalmát palackozzák le (single cask), kis mennyiségben (small batch). A címkén felfedezhető McGibbons név pedig a Laing fivérek anyai ágára utal, amely által szorosan kötődnek Islay szigetéhez is.

Mindössze egy lepalackozott hordó, kizárólag a magyar piacra, limitált kiadás, 282 darab palack!

Aromáiban a cukros-édes hatások megannyi formában bukkannak fel: karamell, árpás édesség, kemény cukorka, melasz és friss édesgyökér. Mindezt a Tokaji borra emlékeztető hatások lengik körül.